Safran-Fäden, FatFerry, 5 g herkunft-gr für Fisch & Meeresfrüchte

für Fisch & Meeresfrüchte

Dieser Balsamico wird aus dem weißen Traubenmost der Trebbiano Traube und aus Weißweinessig produziert

sonnigen Tomatenaroma

ausgezeichnet schmecken sie ebenso mit Fisch- oder Meeresfrüchtesaucen

Sie sind aus hauchdünnen aufgerollten Blättern mit feinster dunkler Schokolade hergestellt

Safran-Fäden, FatFerry, 5 g herkunft-gr für Fisch & MeeresfrüchteSafran das Gold in der Kche wird aus den Bltennarben des Safran Krokus gewonnen, die in Handarbeit herausgezupft und getrocknet werden 150. 000 Blten ergeben 1 kg Fden. Fr den ausgeprgt, duftend Duft ist das leicht flchtige Safranal, ein therisches l, verantwortlich. Picrocrocin erzeugt den bitter sen, rauchigen und erdigen Aroma. Die begehrte leuchtend gelbe Farbe liefert Crocin als wasserlslicher Stoff. Einsatz in der Kche fr z. B. Risotto, Paella